Uno dei più autorevoli quotidiani italiani ci parla di acque, idrogastronomia e ristoranti pionieri (e noi ci siamo)
La versione online di oggi, sabato 26/09/2020, de “Il Sole 24 Ore” ha pubblico un articolo intitolato “Acqua, un sorso di benessere da intenditori”.
La giornalista Maria Teresa Manuelli ci parla dell’importanza di conoscere le acque e, del corso per diventare Idrosommelier.
Nella sezione “Acque protagoniste anche al ristorante”, la giornalista, che ringraziamo, dice:
“(…)Anche al Cit Galantom di Monasterolo di Cafasse (To) si possono degustare acque da tutto il mondo, come la “BLK” proveniente dagli Usa, unica acqua a essere naturalmente di color nero e dal gusto vulcanico, la “Fillico” dal Giappone, caratterizzata dal packaging raffinato, con tappo in oro e diamanti incastonati sulla bottiglia, oppure la lombarda “Solé-Arte” dalla bollicina piccola e digestiva. (…)”
Maria Teresa Manuelli – Il Sole 24 Ore
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