Newsletter n°5

Novel Food

Secondo il Regolamento CE n°258 del 1997 i Novel Food sono tutti quei prodotti e sostanze per i quali non si è dimostrato un consumo significativo all’interno dei Paesi dell’Unione Europea prima del maggio 1997 e che non comportano rischi per il consumatore.

Ti parliamo di un Regolamento Europeo di vent’anni fa poiché, secondo le norme di diritto internazionale, è obbligatorio in tutte le sue parti, prevale rispetto alle leggi nazionali ed è direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri, quindi questo regolamento sancisce che i prodotti e le sostanze rientranti nei Novel Food sono vendibili e commestibili anche in Italia.

Vichy Catalan

Sempre più persone vogliono provare il mondo delle acque e a tal proposito il nostro staff sta preparando la nuova Carta delle Acque, marchiata Cit Galantom, con una grafica nuova, più semplice da leggere e con gli ultimi arrivi.

In questo numero ti presentiamo una delle nostre acque preferite: sgorga dai Pirenei spagnoli ed il suo nome è Vichy Catalan.

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